“欸，你这孩子。”江四娘笑骂道，“成吧，你炒茶的手艺也好，试试黄山毛🞙🔣峰也行。”
江吟眯眼一笑，系好围裙便将江四娘🌀往门外推。
“🔭四娘快些去吧，姑父可想你了，每日都在念叨呢。”
虽然她是临时决定立马启程来徽州，🌀但方🛈🚛文远却是早就把信交给她，让她带🌉☵过来了。
看着四娘回屋看信，江吟这才回🖟身来到灶台前📃😊。
四娘来的时候便带了两个帮手，他们跟四娘一样都是炒茶的好手。
而此时，他们俩正在灶前炒茶。
“家主”
“家主”
两人停下手上的活儿，唤了江吟一声。
江吟摆摆手道：“你们继续，不必管我。”
她先看了看♑🇩旁边已经🟍炒好的📶🟖🝈茶，顺便让小萝去泡一壶过来。
她想尝尝，用蒙山📼茶的手法炒出来🅼的黄山毛峰，味道到底如何。
与此同时，她也开始上手亲自炒起茶来。
据四娘所言，她现在炒的🜠🃥🙸不止是包下的这片茶园⛐🙥🌞产的茶，还要炒制收购回来的鲜叶。
自打包下这片茶园📼后，四娘便往🖟外递了消息，自己这里收购鲜叶。
而鲜叶的价格，只要达到标准，🖟她全都按照炒制好的黄山毛峰来给价。
寻常那些炒制好的黄山毛峰口感不行，价格也不高。是以，即便鲜叶按🎥照茶叶的价格🝛来收，也不🈱🂉会太贵。
而黄🏿山毛峰的采摘期，则是清明前后到立🛈🚛夏前。
通常，在清♑🇩明⛙🚳前后开采的黄山毛峰，质量更优，采摘标准为一芽一叶初展。
而这类优质的毛峰，生长环境优越，土壤肥沃，温度适宜，雨量充沛，还兼有高山深谷、岩壁陡峭、溪水长流、茶树终🙵🎬日处于云雾笼罩之中🎋🏢。
采摘在清明前后，此🟍时芽尖初冒，🅼芽头壮实银毫丰富，色彩更为翠绿且带😬🄡金黄色鱼叶，是最为极品的一批茶。
次🔭一级的，在谷雨前后开采，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。
再次之的也是⛙🚳在♨谷雨前后开采，采摘标准为一芽二叶或一芽♴🌨三初展。