第三章-丹桂飘香(2/3)
金婆婆分了一半桂花出来，均匀地铺在簸箕里，放在院子里的架子上晒着，说是晒干了，拿来腌桂花蜜。⚭🔫
之前做汤圆还剩下🏒些糯米🉁粉，金婆婆揉了面，做成
手指头大小的小🗅🙎🉑汤圆，先做了点桂花酒酿小圆子，给清荷填填肚子。
清荷⛍一上午都在做事🍴🌖，还真有些饿了，就在厨房坐着吃了一碗小汤圆，把肚子混了个半饱。
家里有排骨和早上杀好的鸡，金婆婆🞀👂🆄打算用摘下来的桂花，做蜜汁桂花排骨和桂花烧鸡，再做个香甜桂花糕。
要说做蜜汁桂花排骨，最好是用腌好的桂花蜜来做，不过这会没有，只能用桂花来做。
小排斩成小块，用姜葱蒜黄酒花椒腌着，腌排骨的时间，金婆婆便把杀🔖🀨好的鸡斩成块，同样腌着，去去腥味。
取一口干净的锅🗅🙎🉑，🏒加入糖，桂花，蜂蜜，清水熬🞶😭成糖水。
铁锅灶烧火，烧干水份，加油进去🌒⚍烧至微🐯微热，把排骨倒进去炸到表🃪🚥🕠皮定型，颜色金黄后捞出。
捞出排骨后，📴锅里少留点油，加入葱姜蒜，大料和黄酒，还有炸好的排骨一块翻炒，炒香后🌱加水慢慢焖煮。
等到排骨焖煮至酥软🍴🌖入🅒味时，再加入熬好的糖水。
金婆婆做好后，单独给清荷盛📈一小碗排骨，让她先吃点，清荷笑眯眯地接过来，一转身跟清文来了个四目相对。
“姐姐，金婆婆，你们又偷偷在家吃好吃的。”🞶😭清文一脸哀怨，仿佛姐姐经常背着他吃好吃的一般。
清荷吐🚜🔋吐舌头，她就这一回嘴馋，还被弟弟逮个🞶😭正着，实在有损她🂓身为姐姐的威信。
她🛗🜢把手里的碗往前一送：“我这不是想着你快下学了嘛，怕你饿着，
先盛了点给你吃。”
清文此刻的注意力，已经被排骨散发出的香味吸引了，顺势接过姐姐手中的碗，放在厨房的🌱小桌子上。
“姐，咱们一块🗅🙎🉑吃，你等我去洗个手。”清文自己打了水，洗干净了手，才坐在小桌边和姐姐一🟃块吃起了排骨。
不同于红烧排骨的浓郁口感，蜜汁桂花小排🅾🌉☼吃起来更清爽。
鲜嫩的排骨中融入了淡淡的桂花香，减少了油腻🞶😭感，将口中的肉吞咽下肚，口中还留有丝丝花香。🂒🎌🏫
八月的阳光正好，热力十足，上🎲🕅午晒的桂花，到了半下午，已是一丝水气也♋📮无。
晒干了水气的桂花，正好用来腌桂花蜜。
金婆婆寻了个瓷罐，洗净后擦干水🌒⚍，把桂花铺在罐底，再撒一层糖上去。
就这样一层桂花一层糖，直到把桂花腌完，最后再在桂花上铺上厚厚一层糖，将罐子🅭密封起来。
当桂花的颜色由淡黄变为红色时，就能吃🐯上香醇浓郁的桂花蜜了。
之前做汤圆还剩下🏒些糯米🉁粉，金婆婆揉了面，做成
手指头大小的小🗅🙎🉑汤圆，先做了点桂花酒酿小圆子，给清荷填填肚子。
清荷⛍一上午都在做事🍴🌖，还真有些饿了，就在厨房坐着吃了一碗小汤圆，把肚子混了个半饱。
家里有排骨和早上杀好的鸡，金婆婆🞀👂🆄打算用摘下来的桂花，做蜜汁桂花排骨和桂花烧鸡，再做个香甜桂花糕。
要说做蜜汁桂花排骨，最好是用腌好的桂花蜜来做，不过这会没有，只能用桂花来做。
小排斩成小块，用姜葱蒜黄酒花椒腌着，腌排骨的时间，金婆婆便把杀🔖🀨好的鸡斩成块，同样腌着，去去腥味。
取一口干净的锅🗅🙎🉑，🏒加入糖，桂花，蜂蜜，清水熬🞶😭成糖水。
铁锅灶烧火，烧干水份，加油进去🌒⚍烧至微🐯微热，把排骨倒进去炸到表🃪🚥🕠皮定型，颜色金黄后捞出。
捞出排骨后，📴锅里少留点油，加入葱姜蒜，大料和黄酒，还有炸好的排骨一块翻炒，炒香后🌱加水慢慢焖煮。
等到排骨焖煮至酥软🍴🌖入🅒味时，再加入熬好的糖水。
金婆婆做好后，单独给清荷盛📈一小碗排骨，让她先吃点，清荷笑眯眯地接过来，一转身跟清文来了个四目相对。
“姐姐，金婆婆，你们又偷偷在家吃好吃的。”🞶😭清文一脸哀怨，仿佛姐姐经常背着他吃好吃的一般。
清荷吐🚜🔋吐舌头，她就这一回嘴馋，还被弟弟逮个🞶😭正着，实在有损她🂓身为姐姐的威信。
她🛗🜢把手里的碗往前一送：“我这不是想着你快下学了嘛，怕你饿着，
先盛了点给你吃。”
清文此刻的注意力，已经被排骨散发出的香味吸引了，顺势接过姐姐手中的碗，放在厨房的🌱小桌子上。
“姐，咱们一块🗅🙎🉑吃，你等我去洗个手。”清文自己打了水，洗干净了手，才坐在小桌边和姐姐一🟃块吃起了排骨。
不同于红烧排骨的浓郁口感，蜜汁桂花小排🅾🌉☼吃起来更清爽。
鲜嫩的排骨中融入了淡淡的桂花香，减少了油腻🞶😭感，将口中的肉吞咽下肚，口中还留有丝丝花香。🂒🎌🏫
八月的阳光正好，热力十足，上🎲🕅午晒的桂花，到了半下午，已是一丝水气也♋📮无。
晒干了水气的桂花，正好用来腌桂花蜜。
金婆婆寻了个瓷罐，洗净后擦干水🌒⚍，把桂花铺在罐底，再撒一层糖上去。
就这样一层桂花一层糖，直到把桂花腌完，最后再在桂花上铺上厚厚一层糖，将罐子🅭密封起来。
当桂花的颜色由淡黄变为红色时，就能吃🐯上香醇浓郁的桂花蜜了。