农家极品小姑子4(修改) 第一个世界(2/3)
野猪肉倒不用怎么收拾,之前不知道闺女饭量这么大,宋老太肯定要腌成腊肉慢慢吃,可现在知道闺女以前就没吃饱过,那必然不能再让闺女受那等委屈。
“两扇肉都留着,明早拉到镇上,要是能全部卖掉最好,卖不掉再拿回来自家吃。”宋老太直接敲板定下。
宋大郎他们没意见,就连最爱掐尖要强的宋大嫂也没说什么,反正到时候还不一定能都卖光,就算剩不了,也还有蛇肉在那。
更何况这些本来就是小姑子一个人打的,怎么处理也轮不到她们来定,她们能跟着吃肉就行。
猪肉不用处理能省不少事,把猪心,猪腰子和猪肚这些清到一边,剩余猪肺猪肠宋三嫂准备拿出去扔了,宋婉连忙拦住。
宋三嫂以为她不懂,好声好气的解释,“猪下水臭得很,又难洗,通常都是扔掉不吃,不好吃的……”
“我有办法让它们好吃,留着吧。”
在宋婉的坚持下,那些猪下水最终还是留下了,不过掌厨的宋大嫂还是不看好,想着反正等做出来也不会有人吃,收拾这些的时候打算随便糊弄糊弄就得了。
可再怎么糊弄,大早上起来弄这些玩意儿,宋大嫂还是忍不住在心里埋怨小姑子给自己找事。
看出大嫂心不在焉的,宋婉心想还不如自己来,“大嫂,要不还是我来吧?”
“不用。”宋大嫂急忙道。
想想小姑子那大饭量,宋大嫂勉强挤出一抹笑来,“这么点活,我一个人很快就能干完了,省得再脏了你的手。”
宋大嫂坚持不让她碰,宋婉只好作罢,但是宋大嫂不上心,她还是在旁边看着。
宋大嫂能理解小姑子是懂事想给家里节省粮食,可不做饭不知道,这猪下水做了也是白做……
用草木灰搓洗好几遍后,宋大嫂忍不住直叹气。
洗都洗了那么长时间,当然不可能不做。
不过猪下水味大,宋大嫂去外头掐了很多大蒜,另外还挖了生姜,想着这样起码也能压压味道,做出来应该会好一点。
灶上是宋大嫂,灶下宋二嫂,无忙可帮的宋婉就在旁边看着大嫂做,由于亲眼所见小姑姑那勇猛的一面,几个侄子侄女都巴巴跟在她旁边,俨然一副孩子王的模样。
但是他们这样让做饭的人很有压力,不想这么多孩子全部盯着她,宋大嫂给他们分了昨晚上藏在灶里的烤红薯。
这也是在婆婆同意下放的,以前不知道,现在知道小姑子能吃,当然不能再让她拘着自己,万一没吃饱,吃点烤红薯也能顶一顶。
看到小姑子主动给侄子侄女分烤红薯,宋大嫂和宋二嫂一样,觉得以前是自己看走眼了。
宋婉留在厨房不只是好奇猪下水怎么做,要不是家里人都不让她动手,她早就自己上手做了。
“大嫂,等会加点这个,多放点油爆香。”宋婉拿出从山上发现的茱萸,以及在家里翻出炖肉才会放的八角桂皮等香料。
宋大嫂看得肉疼,但还是照她的方法做。
舀一勺猪油到锅里爆香那些香料,之后再放入切好的猪下水和姜丝蒜头翻炒,加点水大火收干酱汁,出锅的时候再加上酱油和蒜叶一起翻炒。
“两扇肉都留着,明早拉到镇上,要是能全部卖掉最好,卖不掉再拿回来自家吃。”宋老太直接敲板定下。
宋大郎他们没意见,就连最爱掐尖要强的宋大嫂也没说什么,反正到时候还不一定能都卖光,就算剩不了,也还有蛇肉在那。
更何况这些本来就是小姑子一个人打的,怎么处理也轮不到她们来定,她们能跟着吃肉就行。
猪肉不用处理能省不少事,把猪心,猪腰子和猪肚这些清到一边,剩余猪肺猪肠宋三嫂准备拿出去扔了,宋婉连忙拦住。
宋三嫂以为她不懂,好声好气的解释,“猪下水臭得很,又难洗,通常都是扔掉不吃,不好吃的……”
“我有办法让它们好吃,留着吧。”
在宋婉的坚持下,那些猪下水最终还是留下了,不过掌厨的宋大嫂还是不看好,想着反正等做出来也不会有人吃,收拾这些的时候打算随便糊弄糊弄就得了。
可再怎么糊弄,大早上起来弄这些玩意儿,宋大嫂还是忍不住在心里埋怨小姑子给自己找事。
看出大嫂心不在焉的,宋婉心想还不如自己来,“大嫂,要不还是我来吧?”
“不用。”宋大嫂急忙道。
想想小姑子那大饭量,宋大嫂勉强挤出一抹笑来,“这么点活,我一个人很快就能干完了,省得再脏了你的手。”
宋大嫂坚持不让她碰,宋婉只好作罢,但是宋大嫂不上心,她还是在旁边看着。
宋大嫂能理解小姑子是懂事想给家里节省粮食,可不做饭不知道,这猪下水做了也是白做……
用草木灰搓洗好几遍后,宋大嫂忍不住直叹气。
洗都洗了那么长时间,当然不可能不做。
不过猪下水味大,宋大嫂去外头掐了很多大蒜,另外还挖了生姜,想着这样起码也能压压味道,做出来应该会好一点。
灶上是宋大嫂,灶下宋二嫂,无忙可帮的宋婉就在旁边看着大嫂做,由于亲眼所见小姑姑那勇猛的一面,几个侄子侄女都巴巴跟在她旁边,俨然一副孩子王的模样。
但是他们这样让做饭的人很有压力,不想这么多孩子全部盯着她,宋大嫂给他们分了昨晚上藏在灶里的烤红薯。
这也是在婆婆同意下放的,以前不知道,现在知道小姑子能吃,当然不能再让她拘着自己,万一没吃饱,吃点烤红薯也能顶一顶。
看到小姑子主动给侄子侄女分烤红薯,宋大嫂和宋二嫂一样,觉得以前是自己看走眼了。
宋婉留在厨房不只是好奇猪下水怎么做,要不是家里人都不让她动手,她早就自己上手做了。
“大嫂,等会加点这个,多放点油爆香。”宋婉拿出从山上发现的茱萸,以及在家里翻出炖肉才会放的八角桂皮等香料。
宋大嫂看得肉疼,但还是照她的方法做。
舀一勺猪油到锅里爆香那些香料,之后再放入切好的猪下水和姜丝蒜头翻炒,加点水大火收干酱汁,出锅的时候再加上酱油和蒜叶一起翻炒。