第一章 我不想努力了！(1/6)
乔智对师大食堂当日的销售情况很满意。
后厨有四个团队🞀👆，主厨是钟石、郝旺，还有两名新招聘的主厨陈涛、欧陆。
四个人，每个人有六人团队，比起乔智当初在职🆠🐹大创业，要有🍣好🄬🀪的基础。
说一切都在掌控之中有点装逼。
但早在前两天乔智便对开业当日的销售业绩有了九成把握。
乔帮主的食堂二楼♸🍊🆝针对学生群体，是看脸、看天气，但一楼是有计划性的安排工作。
几天前乔智参加过世界烹饪协会的交流💽🗖🛩大会之😬后，预约量便已经满了。
根据😪🄍🟢预约人数，按照人均客单价计算营业额并不是太难的事情。
乔智将食堂装修的进程控🚬🖚📎制在一个可靠的节点，其⛇😓🀹实也有考虑与世烹交流会配合时间。
世烹交流会自己一旦获胜🚬🖚📎，短期时间🗜内肯定会有一波强劲的宣传，届时肯定会有人被带动，考虑来师大食堂品尝美食。
一步😪🄍🟢算🗣🝜一步，步步谨慎细致📏，这便是乔智的成功要素。
乔智😪🄍🟢只开放了三分之二的区域，不仅计算了员工人数，而且还计算了客流的可续性。
目前的流量，能保证一到两个月之内🗜，每天保持稳定有序上升的状态。
如果一下子将所有的区域全部开放，后厨一来负🆠🐹荷太🎍🏳🞉大，二来会偶尔会出现空档期。
现在乔🗣🝜帮主🛣🞊的食堂，采取的是，“客等位”模😬式。
一旦出现🅖“位等客”的情况，极容易引起不可控的恶性循环。
从客服部那边得到的消息，按照现在的预约量，未来十天左右的预约都已经🙝满了。🌚⛑🙫
很多人好奇，为🞀👆什么🍡乔帮主的食🏁🗌堂能这么牛。
这是将🗣🝜顾客🛣🞊的心态研究到了一种很透彻的地步。
越是得不到的人，越是想要争取。
越是吃不到的菜，越是拼命想尝试。
当然，前🅖提是得不到的这个人是美女或者帅哥。
吃不到的菜，是人间珍馐。
乔帮主的食堂形成了一种良性循环。
没有来品尝美食的顾客，都觉得想要尝试。
后厨有四个团队🞀👆，主厨是钟石、郝旺，还有两名新招聘的主厨陈涛、欧陆。
四个人，每个人有六人团队，比起乔智当初在职🆠🐹大创业，要有🍣好🄬🀪的基础。
说一切都在掌控之中有点装逼。
但早在前两天乔智便对开业当日的销售业绩有了九成把握。
乔帮主的食堂二楼♸🍊🆝针对学生群体，是看脸、看天气，但一楼是有计划性的安排工作。
几天前乔智参加过世界烹饪协会的交流💽🗖🛩大会之😬后，预约量便已经满了。
根据😪🄍🟢预约人数，按照人均客单价计算营业额并不是太难的事情。
乔智将食堂装修的进程控🚬🖚📎制在一个可靠的节点，其⛇😓🀹实也有考虑与世烹交流会配合时间。
世烹交流会自己一旦获胜🚬🖚📎，短期时间🗜内肯定会有一波强劲的宣传，届时肯定会有人被带动，考虑来师大食堂品尝美食。
一步😪🄍🟢算🗣🝜一步，步步谨慎细致📏，这便是乔智的成功要素。
乔智😪🄍🟢只开放了三分之二的区域，不仅计算了员工人数，而且还计算了客流的可续性。
目前的流量，能保证一到两个月之内🗜，每天保持稳定有序上升的状态。
如果一下子将所有的区域全部开放，后厨一来负🆠🐹荷太🎍🏳🞉大，二来会偶尔会出现空档期。
现在乔🗣🝜帮主🛣🞊的食堂，采取的是，“客等位”模😬式。
一旦出现🅖“位等客”的情况，极容易引起不可控的恶性循环。
从客服部那边得到的消息，按照现在的预约量，未来十天左右的预约都已经🙝满了。🌚⛑🙫
很多人好奇，为🞀👆什么🍡乔帮主的食🏁🗌堂能这么牛。
这是将🗣🝜顾客🛣🞊的心态研究到了一种很透彻的地步。
越是得不到的人，越是想要争取。
越是吃不到的菜，越是拼命想尝试。
当然，前🅖提是得不到的这个人是美女或者帅哥。
吃不到的菜，是人间珍馐。
乔帮主的食堂形成了一种良性循环。
没有来品尝美食的顾客，都觉得想要尝试。