不知道野鸡长了几年,怕太老炒着吃咬不动,萧彧便将野鸡炖了汤,只加了生姜、葱⚬白和盐,非常清淡,幸而野鸡本身滋味鲜美,吃着还不赖。

    吉海和鱼儿更♔🈋☘是吃得津津有味,自打搬到萧彧家来,虽然活没少干,但吃得饱穿得暖,再也不用为三餐发愁,而🜌且还总能吃到好吃的,他们异常满足,干活也特别积极主动。萧彧很少给兄妹俩派活干,都是💯他们主动去找活干。

    萧彧对这样清淡的伙食不太满意,每次有了好🉬🊙食材,都只能简单处🏄🗡🝉理,调味品太少了,没有酱油,没有辣椒,做出来的菜口味太清淡。花椒、香茅、八角、草果这类大料崖州倒是不少,但没有酱和辣椒这些主料,别的都比较鸡肋🃅🕕🉞。

    所以最近萧彧在考虑酿酱油,他知道酱油产生的原理,也在网上见过酱油的制作过程,但具体怎么做🚒,还要研究🜌一下,只能🃱🛧🞱尝试着去做。

    石灰窑封窑了,他🛹♯就🇯🜀不必去守着了,有时间捣鼓🋆🗈🙬这些,便从孟家买了几升黄豆回来,开始做酱。

    崖州人除了将吃不完的😊鱼虾贝晒成干外,是不腌咸菜的,毕竟一年四季都能种菜,犯不着吃咸菜。黄豆不是用来做豆瓣酱的,也不是做豆腐的,他在这里没见到过豆腐,大约豆腐的制作办法还没完全在民间传播开来,改天要尝试一下。

    崖州的黄豆是备用做主粮的,虽然这里一年三熟,但水稻产量低,若碰上水🇗😨🃼涝和虫灾,就会出现主粮🚒短缺的情🋨况,这个时候就得用豆饭顶上了。

    萧彧将黄豆泡发煮熟,不必太烂,然后捞出晾干水分,拌上从州城买回来的麦粉,放在阴凉处让它们长霉,没有曲精做引子,希望黄豆本身能够产🁪🈣⛮生足够的米曲霉。

    弄好黄豆,他又开始制作酒曲。蓼花这几日已经开了,他收集了一些,👒🈏☿与药店买来的甘草等药材捣碎混🇌🗋合,🙷再与磨碎的米粉拌匀,捏成团子发酵,这就是传统酒曲了。

    等酒曲发酵两日,再将剩下的糯米煮🏃🗝了,把酒酿上,这样的天气,有两三日便差不多了,应当能赶上石灰窑开窑,正好可以庆祝一下。

    裴凛之如今已经渐渐麻木,他家殿下对任何事都好奇♓心满满,而且都要亲自动手做一做,他已经见惯不怪,除了打下手,他还能干什么呢。

    鱼儿好奇地睁大眼睛看着萧彧忙碌:“郎🋄🖱🖛君又要做什么好吃的?”小姑娘脸上挂着甜甜的笑容,嘴角露出浅浅的梨涡,才来家中几日,🚵她的脸庞已经圆润了些,看来在这个家里待得很🟦安心。

    萧🞶😥🃢彧拍拍手,卖了个关子:“先不告诉你,等🉬🊙着就好了。”

    外面传来🝲孟家娘子的声音:“萧郎君可在家?”

    萧彧赶紧出来:“我在。孟娘子有事?”

    孟家娘子提了个篮子,脚步轻盈,一手牵着一个扎羊角辫的小姑娘。这是孟思归的妹妹孟思源,不到三岁,孟思归后边本来还🊋有一个弟弟和妹📌🙠🋯妹,都不幸夭折了,是以孟洪夫妻对家里两个孩子看得跟眼珠子一样宝贝。

    孟家娘子说:“思归说郎🅘🆹君要小鸡仔,我家母鸡正好在抱窝,我孵了💨🔛🁔二十个鸡子,前日都出齐整了,我让母鸡带了两日,今日健壮些了,给你送来。”

    鱼儿凑过去,看着毛茸茸🅘🆹的小黄鸡:“哇,好多小鸡,好可爱!”

    萧彧赶🆳紧接过来:“多谢,正好需要。多少钱?”

    孟家娘子笑着说:“不要钱。思归终日在这🊅里给你添麻烦。”

    “思归没有添麻烦,帮了我不少忙。”萧彧当然不能不给钱,他在孟家买鸡蛋都是一文四个,收了小鸡仔后,在篮子里放了十枚铜钱,可惜家里没有吃的,不然给小思源一点☯🂼零嘴儿,最后只好捏了捏她的小脸蛋,“多谢孟娘子费心。”

    孟家娘子见到♔🈋☘篮子🛹♯里的铜钱:“这🗆🙕🊌太多了。”

    “🞶😥🃢不多,收🖿😜🂊了罢。我同你买鸡子都要钱的。”贫苦人家,鸡屁股就是油盐罐,自己都不🕀🆟见得舍得吃鸡蛋。

    孟家娘子说:“我本想把母鸡也给你送来的,但怕它带着小鸡往我家跑,日后小鸡都不认家。你先圈起来养几🋨🋨日,喂些米和水,待稍大一🎡些再放出来。”

    萧彧拱拱手:“好,多谢。”