“小妧姐，豆腐渣要来了。”
大清早，胡细妹挎着竹篮子从外面回☿🅆🄕来，还没进门就开始喊。
季妧从灶房探出头“赶紧提过🔎⛊来，是新鲜的吧？”
“问过付大🅧叔了，昨晚刚出来的。”她说☹🄕着，献宝似的把篮子提到季♱🌎♦妧面前。
季妧捏了点🅧在手里试🁕🅥🈪了试🕧，雪白半润，刚刚好。
正坐在灶门前⛲🞓烧火的胡大成忍不住好☿🅆🄕奇“小妧姐，这豆渣能好吃吗？”
胡细妹也有同样的疑问“以📖🚺😜前家里断粮了，娘也找付大叔要过豆腐渣炒给我们吃，一🍾🍯点也不好吃，👭还有股豆腥气，付大叔家都是用这个喂猪的。”
她嘴里的付大叔是村里做豆腐的。
豆腐渣虽然人不稀罕吃，但用来喂猪☿🅆🄕是顶顶好的。不过比起豆渣，猪还🆣👗是更爱吃麸子一些。
连猪都嫌弃，⛲🞓她无法想象这东西能做☿🅆🄕出🔂♚什么美味，虽然小妧姐的厨艺实在没话说。
季妧卖了个关⛲🞓子，让胡细妹去外面的腌菜坛子里掏一把雪里蕻过🆖🏧来。她自己则把豆腐渣用纱布包着，浸入清水中捏挤出浆🟦水，再提出来挤去水分。
“大成，烧小火。”
铁锅🕝刚刚已经刷过，她将🕧豆📖🚺😜渣倒进热锅里，用小火慢慢焙干焙熟铲起。
快刀把洗净的雪里蕻放在圆墩上切细，又从猪油罐子底部勉强🄆刮了小半勺猪油。
猪油在锅底很快化开，五成热时把干辣🔂♚椒☹🄕节扔进去炒变色，然后把切细的雪里蕻放入炒出香味，再加入焙熟的豆腐渣不断翻炒。
刚🆨💁🎵出锅，胡大成和胡细妹都耸着🚑💯🕛鼻子围过来。
“好香啊！”胡大成深吸了一口，就要伸手去拈，被季妧一巴掌拍在手🆣👗背🔻🅵，让他去洗手。
他嘿嘿笑着，这几天也算知道🔎⛊了小妧姐的规矩，手在水里飞快🄆蘸了一下，就猴急的拿起筷子夹了一团往嘴里塞，被烫的直吸气，还一⛭个劲的点头直说好吃！
胡细妹也有样学样，洗净🕧手夹了一口，没☹🄕嚼几下眼都眯了起来“豆腐渣原来还能这么好吃🆋🍽🍥啊，小妧姐你太厉害了！”
不过两个孩子⛲🞓都很懂事，娘和二哥去地里上粪还没回🇳🜪来，他们不愿意吃独食，一人☸尝了一口便都恋恋不舍的停了筷子。
季妧把锅刷干净，让胡大成继续烧火，六七口人吃饭，一个菜显然是不够的🍴。
看到这黄澄脆生的腌雪里蕻，也就是酸🔂♚菜，她其实很想做一道酸菜鱼。但巧妇难为无米之炊，别说鱼了，🚠🔲🄠菜都🟀🚄吃不起。
谢🆨💁🎵寡妇顾不上家里，菜园子平时都是胡细妹打理，稀稀拉拉倒也种了些白菜萝卜豆角茄子之类，不过那些都要弄到镇上去卖钱，家里平常下饭，也就一大缸腌酸菜和两小缸咸酱。
季妧把剩下的酸菜都切成细末，挤干水🔂♚汁，下锅里炒干🈚⚝💗水分🕮🌾起锅待用。
又从菜油罐里舀了一点点菜油，油烧到六成热时，下干辣椒节炸香，旋即放入酸菜快炒，待酸菜炒👭出香味，加盐出锅。
大清早，胡细妹挎着竹篮子从外面回☿🅆🄕来，还没进门就开始喊。
季妧从灶房探出头“赶紧提过🔎⛊来，是新鲜的吧？”
“问过付大🅧叔了，昨晚刚出来的。”她说☹🄕着，献宝似的把篮子提到季♱🌎♦妧面前。
季妧捏了点🅧在手里试🁕🅥🈪了试🕧，雪白半润，刚刚好。
正坐在灶门前⛲🞓烧火的胡大成忍不住好☿🅆🄕奇“小妧姐，这豆渣能好吃吗？”
胡细妹也有同样的疑问“以📖🚺😜前家里断粮了，娘也找付大叔要过豆腐渣炒给我们吃，一🍾🍯点也不好吃，👭还有股豆腥气，付大叔家都是用这个喂猪的。”
她嘴里的付大叔是村里做豆腐的。
豆腐渣虽然人不稀罕吃，但用来喂猪☿🅆🄕是顶顶好的。不过比起豆渣，猪还🆣👗是更爱吃麸子一些。
连猪都嫌弃，⛲🞓她无法想象这东西能做☿🅆🄕出🔂♚什么美味，虽然小妧姐的厨艺实在没话说。
季妧卖了个关⛲🞓子，让胡细妹去外面的腌菜坛子里掏一把雪里蕻过🆖🏧来。她自己则把豆腐渣用纱布包着，浸入清水中捏挤出浆🟦水，再提出来挤去水分。
“大成，烧小火。”
铁锅🕝刚刚已经刷过，她将🕧豆📖🚺😜渣倒进热锅里，用小火慢慢焙干焙熟铲起。
快刀把洗净的雪里蕻放在圆墩上切细，又从猪油罐子底部勉强🄆刮了小半勺猪油。
猪油在锅底很快化开，五成热时把干辣🔂♚椒☹🄕节扔进去炒变色，然后把切细的雪里蕻放入炒出香味，再加入焙熟的豆腐渣不断翻炒。
刚🆨💁🎵出锅，胡大成和胡细妹都耸着🚑💯🕛鼻子围过来。
“好香啊！”胡大成深吸了一口，就要伸手去拈，被季妧一巴掌拍在手🆣👗背🔻🅵，让他去洗手。
他嘿嘿笑着，这几天也算知道🔎⛊了小妧姐的规矩，手在水里飞快🄆蘸了一下，就猴急的拿起筷子夹了一团往嘴里塞，被烫的直吸气，还一⛭个劲的点头直说好吃！
胡细妹也有样学样，洗净🕧手夹了一口，没☹🄕嚼几下眼都眯了起来“豆腐渣原来还能这么好吃🆋🍽🍥啊，小妧姐你太厉害了！”
不过两个孩子⛲🞓都很懂事，娘和二哥去地里上粪还没回🇳🜪来，他们不愿意吃独食，一人☸尝了一口便都恋恋不舍的停了筷子。
季妧把锅刷干净，让胡大成继续烧火，六七口人吃饭，一个菜显然是不够的🍴。
看到这黄澄脆生的腌雪里蕻，也就是酸🔂♚菜，她其实很想做一道酸菜鱼。但巧妇难为无米之炊，别说鱼了，🚠🔲🄠菜都🟀🚄吃不起。
谢🆨💁🎵寡妇顾不上家里，菜园子平时都是胡细妹打理，稀稀拉拉倒也种了些白菜萝卜豆角茄子之类，不过那些都要弄到镇上去卖钱，家里平常下饭，也就一大缸腌酸菜和两小缸咸酱。
季妧把剩下的酸菜都切成细末，挤干水🔂♚汁，下锅里炒干🈚⚝💗水分🕮🌾起锅待用。
又从菜油罐里舀了一点点菜油，油烧到六成热时，下干辣椒节炸香，旋即放入酸菜快炒，待酸菜炒👭出香味，加盐出锅。