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    中午,吴阿姨做菜,林旭彬想学,但是一想到早上吴阿姨那异常的行为。林🂟🐄旭彬只敢站在厨房的🋋🗴门口,远远的看着,心里默默的记着吴阿姨做菜的每一个步骤。

    当他看到吴阿姨炒茄子的时候,更是直接睁大眼睛仔细看着。原因是他曾经🂟🐄炒过多次茄子,虽然味道尚可,但是每次都把颜色炒成了深棕色,而不是那种诱人的亮紫色,🛃🙭这一点,让🞟🕚🊊他心里产生了深深的挫败。

    现在看到吴阿姨炒茄子步骤跟他也差不多,但是那好看的亮紫色,一看就让人觉得非常美味可口。被勾起了好奇🅣🈜心的林旭彬,忘了心中的恐惧,不自觉地走上前来,想要看得更加仔细。

    “怎么,又想学?有什么不懂的🉕🇍🗐,可以来问阿姨哦。不要站在门口,不好意思过🝥🍔🇶来,阿姨又不会吃人,你怕什么。”

    吴阿姨看到站在门口探头探脑,求知欲很强的林旭彬,这孩子今天也不知道怎么回事。看起来明明很想跟她😹🆒学炒茄子,但是却不好意思走到她面前来问。她🌽不得不鼓开口励他一下,并且习惯性地想要摸摸他的脑袋。

    谁知道她不👈🆹🔠说话还好,一说话,又勾起了林旭🔁♑🇪彬心中的恐惧,立刻想到了早上吴阿姨🃛😡啃骨头的那副样子。

    在吴阿姨的手伸过☲🃗🗿来,想要摸他脑袋的时候,条件反射的往后一跳🔈,灵巧地避开了吴阿姨的手。

    正满脸慈爱看着林旭彬的吴阿姨,感觉到手上落空。明显愣了一下,然后🁦🈂有些尴尬的扯了一下嘴角,不自然地☲🃔慢慢把🉓手放了下来。

    心里则在反思⛤🜙自己的所作所为,这孩子可能是不太习惯跟不熟悉的人亲近。而自己又🃛😡是一副自来熟的性格。所以才会有这些尴尬的事情发生吧,自己以后,还是要跟他保持一下距离。

    吴阿🃋姨☢心中这样安慰😍⛫🝔着自己,沮丧的心情立刻好了一些。

    “吴阿姨,你别介意啊,我的脑袋只让妈妈摸。还有就🌇☦🁩是,我想问你,这个茄子🝥🍔🇶要怎么炒,才能把颜色炒得那么好看呀?”

    林旭彬远远地看着吴阿姨,感觉到自己刚刚的行为好像伤害到她了。心里有些过意不去👾🎢💰,于是解释了一下。再顺便把自己心中的疑问问了出🜋🀧⚱来,用以转移话题。

    “这个很简单的,炒茄子时,最🉕🇍🗐好适当多放油,加些花椒或蒜片炸香,放入茄子不断🃛😡翻动,在快熟时再放盐和蒜调味,再加入少量白醋或番茄丁。这样炒出的茄子不变黑,味道又浓香可口。”

    说到自己擅长的做菜,吴阿姨的心情明显好了起来。整个人也显得有自信多了,脸色似乎都好看了一些。然后她好像是忘了之前的不愉快,僵硬的💥📾☴脸上,慢慢有了一些笑容。

    听到吴阿姨这么说,林旭彬觉得心中豁然开朗,但是他现在的状态还处在🁦🈂知其然,不知其所以然的阶段🄰🁊。作为好奇宝宝的林旭彬,肯定要对这件事情寻根究底。

    “哦,那这么做的原理又是什么呢?为什么炒的时候多放点油,快熟的时🁦🈂候加入少量白醋或番茄丁,能让它的颜色不变黑,味道又好呢?”

    “这是因为,油多的时候,茄子一下锅就被油包裹住,首先就隔绝了空气。油温本来就👾🎢💰高,油传热又🔜比水快,于是茄子的🍮温度很快升高,超过70摄氏度,酶就大部分失去了活性。”

    “再加上番茄中的维生素C和醋里的🏣🛹酸,它就彻底没有‘作乱’的机会了。这样炒茄🃛😡子,即使不削皮也照样能保持比较好看的颜色。”

    说到做菜和带娃方面😍⛫🝔的事情,简直是吴阿♸🍇姨的强项,吴阿姨口齿清楚,侃侃道来,整个人🂃🌋♊看起来闪闪发光,神采飞扬。

    “哇,吴阿姨,你好厉害哟!你怎么知道的这么多,我就什么都不知道了。炒出来😶🅼🋺的茄子,乌漆麻黑的,难看死了。我自己看着都觉得没胃口🄅🞚🔱,偏偏爷爷奶奶还说味道不错。哼,我看,肯定是为了哄我开心才这么说的。”

    林旭彬先是眼睛里都😍⛫🝔冒出小星星,喜笑颜开,一🏉😐🀦脸崇拜地看着吴阿姨。接着,🂋🍓他又想起了他第一次炒茄子时不愉快的经历,现在他越想越是觉得,他被爷爷奶奶给骗了。

    炒的那么难看的茄子,都有点烧焦了,又怎么会好吃呢?可是爷爷奶奶,居然一口一口部把那一碗茄子给吃光了🅣🈜,还一个劲的夸他做的好吃。害的他,还沾沾自喜,以为自己真的有做菜的天赋。

    后来🃋还☢连续不断的炒了5天茄子给他们吃,直吃的爷爷奶奶脸色都有些变了。自己还追着问他们,我炒的怎么样?好不好吃,明天还想不🊞👞想吃?

    然后,爷爷和奶奶同时停♆顿了一秒才说,你炒的很好吃,我们明天还想🔰🄏吃。🂟🐄