穿成农门恶婆婆(..)
牛肉虽然是一样好东西,但在这个时代,一头牛盯当于十五个劳动力🞆,🂤杀牛是犯法的。
谁要👻🎄是胆子肥,敢打牛的主意,直接进😪🄋牢子里面呆三年⚪🔎,啥话都不用说。
当然了,也不是完全没有“牛肉”可吃。
毕竟牛是会老、🌰🂲💭会病的。若是发生了这样的情况,要去官府“汇报”,拿到了“许可证”,才可以杀💾🗠掉。
而且杀的时候,不仅有官差跟着⚚👽,像牛😪🄋筋、牛皮这样的兵器原材料,是要上交的。
叶瑜然也是顺口提了一句“牛羊肉”,说了之后才反🄹应过来,赶紧补了一句。
她笑道:“我不是怕你们忘记了嘛,这种挺而走险的事情,我们可不干。为了吃一口牛肉,在牢子里呆三年,太不划算了。其实这羊肉啊,要是能够去掉膻味,还是很🔴鲜美的。”
“可是这羊肉的🌰🂲💭膻味不好去啊。”李氏说道。
“哪有什么不好去的,去的方法可多了,”叶瑜然说道,“烧羊肉的时候,放一些胡萝卜块,再加些葱、姜、酒之类的作料进去,然后一起烧。🔷等烧熟了,肯定没有膻味。”
“☭🂧👋真的?!”刘氏伸长了脖子,说道,“娘,那下回我们试试🝮🎝。我们家那个刘老锅,他家亲戚,好像就有养羊的,过年的时候,我们弄一🚾支羊腿回来尝尝呗。”
叶瑜然🍀笑道:“行啊,到时候过年,我们手🖒里要有余钱,就弄一支回🞆来。”
“娘,你刚刚说去膻味的方法多,胡萝😪🄋卜🅿🌐只是一种,还有别的办法吗?”李氏精明,赶紧把🖬🕮话题给转了回来。
“还有放山楂,放柑子皮,或者有冷水泡两三天,都行⚪🔎。”
“这方法好,要是实在没🐠🁓办法,冷水一泡,啥都解决了。”李氏记在了心里,准备等到时候回去,跟她娘他们说说。
婆婆教的,肯定是好办法。
一边说话,一边就将叶瑜然准备⚚👽的猪肉、鸡肉、兔子肉给清理好了🁣。
猪肉还是前几天带回来的,用盐腌制了😪🄋一下,没吃完的,所以剩得不多。
因为这🍀样,叶瑜然就让加了两只鸡、一只兔子。刚好甘⚪🔎逸仙来的里🁣瞧,没有空手来,拎了点鸡和兔子过来,收拾了正好。
“还有鸡蛋,赶紧煮几个鸡蛋,我给忘记了。”叶瑜🄹然数着东西,这才忘记自😏己将卤🂃🌈☱蛋给忘记了。
其实相较于其他东西,卤蛋的香⚚👽味,那才叫一绝,总是让人心🝮🎝心念念。
吃卤味少了卤蛋,那就感觉少了点什么。
“哎,我来。”林氏立马把活抢了过来。
“多煮几🇴🜵个,一🌰🂲💭个一个,到时候大家都尝尝。”💑👊
“啊,那么多?🌰🂲💭”林氏说道,“娘,是不是太多了点?这还有肉呢。”
牛肉虽然是一样好东西,但在这个时代,一头牛盯当于十五个劳动力🞆,🂤杀牛是犯法的。
谁要👻🎄是胆子肥,敢打牛的主意,直接进😪🄋牢子里面呆三年⚪🔎,啥话都不用说。
当然了,也不是完全没有“牛肉”可吃。
毕竟牛是会老、🌰🂲💭会病的。若是发生了这样的情况,要去官府“汇报”,拿到了“许可证”,才可以杀💾🗠掉。
而且杀的时候,不仅有官差跟着⚚👽,像牛😪🄋筋、牛皮这样的兵器原材料,是要上交的。
叶瑜然也是顺口提了一句“牛羊肉”,说了之后才反🄹应过来,赶紧补了一句。
她笑道:“我不是怕你们忘记了嘛,这种挺而走险的事情,我们可不干。为了吃一口牛肉,在牢子里呆三年,太不划算了。其实这羊肉啊,要是能够去掉膻味,还是很🔴鲜美的。”
“可是这羊肉的🌰🂲💭膻味不好去啊。”李氏说道。
“哪有什么不好去的,去的方法可多了,”叶瑜然说道,“烧羊肉的时候,放一些胡萝卜块,再加些葱、姜、酒之类的作料进去,然后一起烧。🔷等烧熟了,肯定没有膻味。”
“☭🂧👋真的?!”刘氏伸长了脖子,说道,“娘,那下回我们试试🝮🎝。我们家那个刘老锅,他家亲戚,好像就有养羊的,过年的时候,我们弄一🚾支羊腿回来尝尝呗。”
叶瑜然🍀笑道:“行啊,到时候过年,我们手🖒里要有余钱,就弄一支回🞆来。”
“娘,你刚刚说去膻味的方法多,胡萝😪🄋卜🅿🌐只是一种,还有别的办法吗?”李氏精明,赶紧把🖬🕮话题给转了回来。
“还有放山楂,放柑子皮,或者有冷水泡两三天,都行⚪🔎。”
“这方法好,要是实在没🐠🁓办法,冷水一泡,啥都解决了。”李氏记在了心里,准备等到时候回去,跟她娘他们说说。
婆婆教的,肯定是好办法。
一边说话,一边就将叶瑜然准备⚚👽的猪肉、鸡肉、兔子肉给清理好了🁣。
猪肉还是前几天带回来的,用盐腌制了😪🄋一下,没吃完的,所以剩得不多。
因为这🍀样,叶瑜然就让加了两只鸡、一只兔子。刚好甘⚪🔎逸仙来的里🁣瞧,没有空手来,拎了点鸡和兔子过来,收拾了正好。
“还有鸡蛋,赶紧煮几个鸡蛋,我给忘记了。”叶瑜🄹然数着东西,这才忘记自😏己将卤🂃🌈☱蛋给忘记了。
其实相较于其他东西,卤蛋的香⚚👽味,那才叫一绝,总是让人心🝮🎝心念念。
吃卤味少了卤蛋,那就感觉少了点什么。
“哎,我来。”林氏立马把活抢了过来。
“多煮几🇴🜵个,一🌰🂲💭个一个,到时候大家都尝尝。”💑👊
“啊,那么多?🌰🂲💭”林氏说道,“娘,是不是太多了点?这还有肉呢。”