第4章-甜菜制糖(1/4)
以前的制糖工艺都没有保留下来,🝱但是制糖又不是什么难事,兰家就用智脑推算了一遍母星版甜菜制糖的流⛤🜕程,并且制作了相应的一体化🅫机器。
但是这台有些🈮年头的机器却是自它🝱诞生以来,第一次被真正的甜菜使用。
只有💇🏬🝌真正的甜菜才能在这走上完整的一🁏遍,含糖率达不到的,就会化🙐成渣滓。
第一步是加水熬煮,使得甜菜中的糖分充🎭🔗分浸出🝖,得到渗出汁。
兰家执🅸着地就和甜菜死磕到底,一代代累计的渣滓够多的了,他们想亲眼见证白糖的出产,所以一个家族除了没能联系上的都蹲🝇🉅🄼在直播间了。
兰心是家族近年来🐍⚉🏠的最出色的研究员,他改良的作物不计其数,却也扑倒在了这小小的甜菜上🆕🏖。
所以在静静等待后,第一个甜菜块根的渗出汁顺利到达第二个关卡的🙐时后,所有的兰家人都热泪盈眶,他们之前生产的甜菜糖度不够,连第一关都过不去,就直接被机器归为了残渣。
第一关过了以后,🐍⚉🏠接下来的步骤🛅🙻就更是畅通🇦🚱无阻了。
和现代步骤一致,先把第一步得到的渗出汁净制,将一部🖪分的非糖份的杂质去除。
再通过多次蒸发使得其中的蔗糖结晶,非糖物质无法结晶,就会带着一部💬🔸分蔗糖一位形成糖蜜。
通过离心就可以把结晶和糖蜜分离。
得到的糖蜜中通常还含有较高的蔗糖含量,还要🝖对其进行多次的回收,回收率可以达到😩🄃🞃90🗤🝣🍁%以上。
等待这一千多克的块🄣⛂根经过♲🌕⚠上述流程的时间似🙥乎过得格外的漫长。
所有人都在等着机器上的进♲🌕⚠度条慢🝱慢到达100%。
在到达100%的最后一刻,期待已久的🎭🔗人民🙥紧张地看着出糖口。
兰心压抑着自己澎湃的心不敢去取。
东果看到兰心一副新生儿父亲同款期待却小心翼翼,话🝐都说不出来的样子就知道,兰心怕不是走🝢🌵不动道了。
还好这个机器是傻瓜式操作,东果一🔚上前,智能中枢就询问是否取出白糖。
“确认。”,随着东果的话语,一个🔚盛有白糖的透明盒子升了起来。
细密的糖,纯净的像雪🄩⛲山上那一捧未被人踏足过的雪。
盒子上还打了个标签,一百三十九克。
捧着盒子的东果感到了一丝不对劲,刚拿到🇦🚱甜菜时♥测定的糖度可不止12%。
东果按住他的疑惑后,将糖展示给直播间的观众🝖们看,放大五十倍后,白糖依🏰🝫旧美得🅮毫无瑕疵。
兰心💇🏬🝌也凑上去看,以往他只在流传下来🁏的图片上见过白糖的样子。
还在众🅸人沉迷于白糖🄣⛂的美貌的时候,东果🎭🔗就想吃早饭了。
但是这台有些🈮年头的机器却是自它🝱诞生以来,第一次被真正的甜菜使用。
只有💇🏬🝌真正的甜菜才能在这走上完整的一🁏遍,含糖率达不到的,就会化🙐成渣滓。
第一步是加水熬煮,使得甜菜中的糖分充🎭🔗分浸出🝖,得到渗出汁。
兰家执🅸着地就和甜菜死磕到底,一代代累计的渣滓够多的了,他们想亲眼见证白糖的出产,所以一个家族除了没能联系上的都蹲🝇🉅🄼在直播间了。
兰心是家族近年来🐍⚉🏠的最出色的研究员,他改良的作物不计其数,却也扑倒在了这小小的甜菜上🆕🏖。
所以在静静等待后,第一个甜菜块根的渗出汁顺利到达第二个关卡的🙐时后,所有的兰家人都热泪盈眶,他们之前生产的甜菜糖度不够,连第一关都过不去,就直接被机器归为了残渣。
第一关过了以后,🐍⚉🏠接下来的步骤🛅🙻就更是畅通🇦🚱无阻了。
和现代步骤一致,先把第一步得到的渗出汁净制,将一部🖪分的非糖份的杂质去除。
再通过多次蒸发使得其中的蔗糖结晶,非糖物质无法结晶,就会带着一部💬🔸分蔗糖一位形成糖蜜。
通过离心就可以把结晶和糖蜜分离。
得到的糖蜜中通常还含有较高的蔗糖含量,还要🝖对其进行多次的回收,回收率可以达到😩🄃🞃90🗤🝣🍁%以上。
等待这一千多克的块🄣⛂根经过♲🌕⚠上述流程的时间似🙥乎过得格外的漫长。
所有人都在等着机器上的进♲🌕⚠度条慢🝱慢到达100%。
在到达100%的最后一刻,期待已久的🎭🔗人民🙥紧张地看着出糖口。
兰心压抑着自己澎湃的心不敢去取。
东果看到兰心一副新生儿父亲同款期待却小心翼翼,话🝐都说不出来的样子就知道,兰心怕不是走🝢🌵不动道了。
还好这个机器是傻瓜式操作,东果一🔚上前,智能中枢就询问是否取出白糖。
“确认。”,随着东果的话语,一个🔚盛有白糖的透明盒子升了起来。
细密的糖,纯净的像雪🄩⛲山上那一捧未被人踏足过的雪。
盒子上还打了个标签,一百三十九克。
捧着盒子的东果感到了一丝不对劲,刚拿到🇦🚱甜菜时♥测定的糖度可不止12%。
东果按住他的疑惑后,将糖展示给直播间的观众🝖们看,放大五十倍后,白糖依🏰🝫旧美得🅮毫无瑕疵。
兰心💇🏬🝌也凑上去看,以往他只在流传下来🁏的图片上见过白糖的样子。
还在众🅸人沉迷于白糖🄣⛂的美貌的时候,东果🎭🔗就想吃早饭了。