第一十七章 第423话 咕噜肉(1/2)
“鳄鱼肉本身有很大的腥味，但这道料理却只有鲜美的味道，而那股血腥🐋味却已经不见了。你应该经过一定的处🗜理。”伊斯特华路抬头问向小林龙胆。
“是。在处理之前，🐁☢放了姜片、料酒和葱花，当然最🃅🕙关键的是，腌制的时间一定要长。否则，还是没办法去掉鳄鱼肉的腥味。”小林龙胆解释说道。
伊斯特华路微微点头，“鳄鱼肉很具嚼头，但这道料理🈡⛛🛊的鳄鱼🕽肉，则非常鲜嫩。我知道，你选择的鳄鱼脚作为主要食材，但🕓🅾只靠这些，还是没办法烹饪出这么鲜嫩的鳄鱼肉吧？”
“是的，我使用了华夏的一种烹饪手法，煨。”小林龙胆露出了笑容。
“久我学长，什么是煨？”🂐🍸幸平创真不解地看向身⚈边的久我照🕽纪。
“煨？咳咳……简单地说，就是将☔⚱🕏原料，放入汤汁中，用旺火煮沸，🝏再加入调料，用小火长时间加热。”久我照纪的心情不太高兴，因为他竟然看到小林龙胆做出了华夏料理，而且还是川菜。
“煨……和炖有什么区别？久我学长”幸平创真好奇地问道。
“区别？”说道这里，好为人师的久我照纪立刻来了精神，脸上的沮丧一扫而空，“第一点，两者用到的食材不一样。炖使用的食材是新鲜的原料，而煨使用的是经过初步熟处理的原料。这道料理中的鳄鱼肉在之前，也应该经过了炸或煸炒。第二点，两者所用的汤料也不一样。炖使用的是清水，然后加入各种调料，而煨，则使用的是高汤，所以味道更鲜浓。只是不🜙🂡知道，龙胆学姐使用的，是什么样的高汤。”
幸平创真微微点头，“没🜭🅔想到华夏菜有这么多的细节。🈡⛛🛊”
“那当然，你就耐心看着吧。龙胆学姐的菜品确实不错，🂒而且使用了比较少见的鳄鱼肉——但是，她这次的对手可不是一般人啊。”久我照纪的视线落在郑轲的🂍🍟身上。
能在the-blue上，凭借华夏菜，击败🙬🍟东方学🃅🕙园的学生，这是最近几年，从⛛来没有发生过的事情。
评委席上，三位⛑🙮评委的审核依然在继续，🏪但三个人却很🈡⛛🛊长时间没有再说出话来。
鲜嫩的鳄鱼肉经过煨制之后，汁浓味醇，浓郁🙬🍟的汁液甚至从三个人的嘴角流出。三名评委闭上眼睛，整个人就像是进入了一座精致的游戏乐园，身体每时每刻🝵，都处在亢奋之中。
“好吃——”
三个人异口同声地喊了出来。
听到评委们的评价🇼，小林龙胆的脸上，也在不经意间，流露出了得意之🆛🐓⛂色。
现场的观众也纷纷感叹小林龙胆的料理。
“真不愧是龙胆学姐，这样的料理，我可🏪能一辈子都做不出来。”
“废话，成为远月十杰，需要的不止是努力，还有天赋。龙🆎🎘胆学姐的天赋可是很高的，要不然也🏯🝨🍯不可能成为第二席啊。”
“哈哈，这下看郑轲怎么招架。”
“郑轲也不简单啊，好像刚刚拿到了the🞄👩-🙬🍟blue第三名的成绩。”
“the-blue怎么了？要是龙胆学姐或者司学长去🂒，肯定是🕈冠军。”
“也是啊，the-blue的第三🕈🇨🛇名，应该也不是太厉害。🕽”
站在走廊的马库斯听到这些人的话，也是🏪哭笑不🌭🂒🎏得。
冠军？这些人当东方和蓝际是摆设吗？不过，也对，他🈡⛛🛊们还没有到达那个层级，所以对东方和蓝际并不👍太了解，这么看来，名校排位赛，确实很有必要。要不然，这些人还不知道蓝际学院是干什么的呢？
“是。在处理之前，🐁☢放了姜片、料酒和葱花，当然最🃅🕙关键的是，腌制的时间一定要长。否则，还是没办法去掉鳄鱼肉的腥味。”小林龙胆解释说道。
伊斯特华路微微点头，“鳄鱼肉很具嚼头，但这道料理🈡⛛🛊的鳄鱼🕽肉，则非常鲜嫩。我知道，你选择的鳄鱼脚作为主要食材，但🕓🅾只靠这些，还是没办法烹饪出这么鲜嫩的鳄鱼肉吧？”
“是的，我使用了华夏的一种烹饪手法，煨。”小林龙胆露出了笑容。
“久我学长，什么是煨？”🂐🍸幸平创真不解地看向身⚈边的久我照🕽纪。
“煨？咳咳……简单地说，就是将☔⚱🕏原料，放入汤汁中，用旺火煮沸，🝏再加入调料，用小火长时间加热。”久我照纪的心情不太高兴，因为他竟然看到小林龙胆做出了华夏料理，而且还是川菜。
“煨……和炖有什么区别？久我学长”幸平创真好奇地问道。
“区别？”说道这里，好为人师的久我照纪立刻来了精神，脸上的沮丧一扫而空，“第一点，两者用到的食材不一样。炖使用的食材是新鲜的原料，而煨使用的是经过初步熟处理的原料。这道料理中的鳄鱼肉在之前，也应该经过了炸或煸炒。第二点，两者所用的汤料也不一样。炖使用的是清水，然后加入各种调料，而煨，则使用的是高汤，所以味道更鲜浓。只是不🜙🂡知道，龙胆学姐使用的，是什么样的高汤。”
幸平创真微微点头，“没🜭🅔想到华夏菜有这么多的细节。🈡⛛🛊”
“那当然，你就耐心看着吧。龙胆学姐的菜品确实不错，🂒而且使用了比较少见的鳄鱼肉——但是，她这次的对手可不是一般人啊。”久我照纪的视线落在郑轲的🂍🍟身上。
能在the-blue上，凭借华夏菜，击败🙬🍟东方学🃅🕙园的学生，这是最近几年，从⛛来没有发生过的事情。
评委席上，三位⛑🙮评委的审核依然在继续，🏪但三个人却很🈡⛛🛊长时间没有再说出话来。
鲜嫩的鳄鱼肉经过煨制之后，汁浓味醇，浓郁🙬🍟的汁液甚至从三个人的嘴角流出。三名评委闭上眼睛，整个人就像是进入了一座精致的游戏乐园，身体每时每刻🝵，都处在亢奋之中。
“好吃——”
三个人异口同声地喊了出来。
听到评委们的评价🇼，小林龙胆的脸上，也在不经意间，流露出了得意之🆛🐓⛂色。
现场的观众也纷纷感叹小林龙胆的料理。
“真不愧是龙胆学姐，这样的料理，我可🏪能一辈子都做不出来。”
“废话，成为远月十杰，需要的不止是努力，还有天赋。龙🆎🎘胆学姐的天赋可是很高的，要不然也🏯🝨🍯不可能成为第二席啊。”
“哈哈，这下看郑轲怎么招架。”
“郑轲也不简单啊，好像刚刚拿到了the🞄👩-🙬🍟blue第三名的成绩。”
“the-blue怎么了？要是龙胆学姐或者司学长去🂒，肯定是🕈冠军。”
“也是啊，the-blue的第三🕈🇨🛇名，应该也不是太厉害。🕽”
站在走廊的马库斯听到这些人的话，也是🏪哭笑不🌭🂒🎏得。
冠军？这些人当东方和蓝际是摆设吗？不过，也对，他🈡⛛🛊们还没有到达那个层级，所以对东方和蓝际并不👍太了解，这么看来，名校排位赛，确实很有必要。要不然，这些人还不知道蓝际学院是干什么的呢？