“这个好,花生芝麻馅,一定很好吃。”丫鬟在一边指着书上兴奋的说。
“那个有些🗽♜老土了,我觉得换个新口味,可能会更好。”边上另外一个丫鬟又有自🙹🏓己的意见。
周👠筝筝一边听她们的建议,一边认真的翻看着桌上的几本食谱。🏳🞆
虽然周筝筝懂的很多,但对于厨房里的事情,多少还是有点生疏的,毕竟,从小到大,周筝筝可谓是双手不沾阳春水。只是如今多了一个身份,周筝筝也必须跟着做出💄🏐些变化。
元宵佳节,历来皇家都很看重,周筝筝也😏🀝♝不得不重视起来,而思来想去,最终,周筝筝决🟔🜻定给皇上和林仲超做一份汤圆。
说起这做汤圆,乍一看觉得很简单,🈤但要做🛌出不同风味,让人吃了还想吃,却也不🙹🏓是一件容易的事情。
下定☇☷🄀决心做汤圆后,周筝筝便让丫鬟去御膳房里通知御厨,留出一个位置来,好让自己能专心🖪做汤圆。
很快,太子妃要亲自下厨的消息就传开了。
消息传到🕇🙽皇上的耳朵里,皇上竟然开🈤心的笑了,还很是期待的说,“好,太🕱🍜子妃亲手做的汤圆,我一定要尝尝。”
一👠颗好吃的汤圆,主要有三点,一是馅要好吃,不腻又独特,二是皮要糯,不粘牙又有嚼劲,三是汤水温度要合适,太烫的不好入口,太凉了就没香味🏻🟎了。
御膳房里的食材,都已经是最好的了,周筝筝免去了买食🞁材的功夫,直接在御膳房里就开做了。
常人做汤圆,用的是糯米粉,而周筝筝知道🛌皇上和林仲超已经吃过太多这种汤圆了,便把配方给修改了下,用了九一的糯米粉加粳米粉。
“周姑♳🌟娘,这样会好🚜吃吗?”丫鬟帮着周😏🀝♝筝筝和面,心里却没有底。
“出锅后就知道🛏🛕🜐了。周筝筝一脸神秘的说道。
在👠和面的同时,周筝筝和另外一个丫鬟则在研究馅料怎么放的问题。
虽然芝麻馅最受欢迎,但周💢筝筝还是决定在芝麻馅里再加上点绿豆粉🞂👖和红豆粉,这样,味道一样甜,却不会那么🁷腻。
此外☇☷🄀,周筝筝🌩🁭还大胆的用上咸肉馅,完颠覆了人们对汤圆的印象。
这些咸肉部事先腌制好,滚上细致面粉,再放在油锅里炸一炸,务🉃必要丝丝顺滑⛻🟣🞼香气扑鼻才可以。周筝筝最喜欢咬着慢慢吞咽了。
那种滋味,慢慢席卷舌尖。
“启禀皇上,太子妃送汤圆来了。”
“快请快请,朕刚好有些饿了。”皇上一听🛌周筝筝送吃的来了,赶忙放下手里的事情。
“可娶了一个贤惠的妃子啊,”
很快,冒着白烟的汤🚜圆端了上来。皇上对坐🛌在一旁的林仲超笑道。
“臣妾给皇🗽♜上🌩🁭,太子殿下请💢安。”周筝筝微微欠身道。
“免礼免🕇🙽礼,朕早就听说亲自🛼⚈下厨做汤圆,快端上来我尝尝。”皇上一脸笑道。
“那个有些🗽♜老土了,我觉得换个新口味,可能会更好。”边上另外一个丫鬟又有自🙹🏓己的意见。
周👠筝筝一边听她们的建议,一边认真的翻看着桌上的几本食谱。🏳🞆
虽然周筝筝懂的很多,但对于厨房里的事情,多少还是有点生疏的,毕竟,从小到大,周筝筝可谓是双手不沾阳春水。只是如今多了一个身份,周筝筝也必须跟着做出💄🏐些变化。
元宵佳节,历来皇家都很看重,周筝筝也😏🀝♝不得不重视起来,而思来想去,最终,周筝筝决🟔🜻定给皇上和林仲超做一份汤圆。
说起这做汤圆,乍一看觉得很简单,🈤但要做🛌出不同风味,让人吃了还想吃,却也不🙹🏓是一件容易的事情。
下定☇☷🄀决心做汤圆后,周筝筝便让丫鬟去御膳房里通知御厨,留出一个位置来,好让自己能专心🖪做汤圆。
很快,太子妃要亲自下厨的消息就传开了。
消息传到🕇🙽皇上的耳朵里,皇上竟然开🈤心的笑了,还很是期待的说,“好,太🕱🍜子妃亲手做的汤圆,我一定要尝尝。”
一👠颗好吃的汤圆,主要有三点,一是馅要好吃,不腻又独特,二是皮要糯,不粘牙又有嚼劲,三是汤水温度要合适,太烫的不好入口,太凉了就没香味🏻🟎了。
御膳房里的食材,都已经是最好的了,周筝筝免去了买食🞁材的功夫,直接在御膳房里就开做了。
常人做汤圆,用的是糯米粉,而周筝筝知道🛌皇上和林仲超已经吃过太多这种汤圆了,便把配方给修改了下,用了九一的糯米粉加粳米粉。
“周姑♳🌟娘,这样会好🚜吃吗?”丫鬟帮着周😏🀝♝筝筝和面,心里却没有底。
“出锅后就知道🛏🛕🜐了。周筝筝一脸神秘的说道。
在👠和面的同时,周筝筝和另外一个丫鬟则在研究馅料怎么放的问题。
虽然芝麻馅最受欢迎,但周💢筝筝还是决定在芝麻馅里再加上点绿豆粉🞂👖和红豆粉,这样,味道一样甜,却不会那么🁷腻。
此外☇☷🄀,周筝筝🌩🁭还大胆的用上咸肉馅,完颠覆了人们对汤圆的印象。
这些咸肉部事先腌制好,滚上细致面粉,再放在油锅里炸一炸,务🉃必要丝丝顺滑⛻🟣🞼香气扑鼻才可以。周筝筝最喜欢咬着慢慢吞咽了。
那种滋味,慢慢席卷舌尖。
“启禀皇上,太子妃送汤圆来了。”
“快请快请,朕刚好有些饿了。”皇上一听🛌周筝筝送吃的来了,赶忙放下手里的事情。
“可娶了一个贤惠的妃子啊,”
很快,冒着白烟的汤🚜圆端了上来。皇上对坐🛌在一旁的林仲超笑道。
“臣妾给皇🗽♜上🌩🁭,太子殿下请💢安。”周筝筝微微欠身道。
“免礼免🕇🙽礼,朕早就听说亲自🛼⚈下厨做汤圆,快端上来我尝尝。”皇上一脸笑道。