一十八章 、.屋台！(2/3)
比如炒饭、炒粉炒🞸😷🆅面，火锅烧烤麻辣👩🚡烫，还有各种各样的卤味，烤鸡烤🚨鸭等等。
几个大汉光着膀子大着肚子就这么吃，一碟一碟配着啤酒，吃的那叫一个热火😲🅔🆐朝天。
而日本的夜宵，在饮食文化的铺垫下👩🚡👩🚡，则更🔹多是清淡为主。
其中最常🐞🀼见的就是“关东煮”，它是来自于日本关东地区的一种小吃美食。
主要的食材是海带、鱼丸、萝卜和鸡蛋，然🔹后放置在一个🇴🜳铁锅里慢煮，最后搭配上不同口味的酱🄸料。
日本的🗉关东煮和中国🆨💈吃的串串很相似的一点是，都是按吃的🕷🎌串数来收费。
如果你也🐞🀼在深夜的街头，碰到吃关东煮的日本人，你一定会发现他们的盘子都是😑满满的竹签。
除了关东煮外，日式拉面同样也是日本⛯人加班回家路上📳🞽🙥吃夜宵🔼🆀的首选。
就拉面而言，中式日式并没有太大的差别，如果一定要分出所🔼🆀以🗋🚄然，日式拉面主要注重汤底，中式则更🅗📊加注重酱料，与面本身。
而藤原秋日今天的夜🆨💈宵亦是和面有关，至于选的店呢则没有🕷🎌？
吃的地方是在一个路边摊！
而日本的路边摊又称为屋台！
最为经典简单的“屋台”🖔💑就⛂🗧🞃是——上面是🙉🈡⛡铺面，周围有几个座位，点上一盏小灯，老板就在你面前准备食物。
这🄘♡些店面卖的料理通常是拉面、关东煮、天妇罗、荞麦面、烤鸡肉串
这种营业模式，😚由于味道好加成本低👩🚡，最初的时候亦是收到了🔼🆀很多食客的欢迎。
不过随着时间的推移，日本的🏁这种路边摊在城市管理上也出现了一些隐患。
由于日本的车道本身就比较⛂🗧🞃窄，且这些摊位一般都开在人群密集的地方，所以很容易会造成交通拥堵，再加上大部分这种摊位都是傍晚开始营业，一直到凌晨，噪音不断，影响市民休息。
所以在2011年的东京街头🏁，你想在晚上找到这种屋台可能性几乎为零。
而正因为稀有，所以这几日藤原秋日👩🚡晚上的宵夜几乎都是在这家开在酒店附近的屋台解决的，便宜，好吃，何🛇🚓📀乐而不为💶🖘。
藤原秋日🐞🀼🐞🀼的存在对于屋台老板而言，则完全相当于福音。
因为前者胃口🍛🈯🁱大的🞸😷🆅缘🆨💈故，所以他点的量亦是常人的四五倍。
别人点烧鸟，点个四五串意思意思也就得🙉🈡⛡了。但藤原秋📳🞽🙥日是直接20串起点🎇🎽🖤。high的不能再high了。
又比如今天，藤原秋🆨💈日点的是日式炒拉面，🔹直接起点五📳🞽🙥份，点的让老板心花怒放。
藤原秋日能吃这么多一🟏方面是他真饿了，🙉🈡⛡另一方面是店家的手艺真心不错，就拿现在吃的这份日式炒拉面而言。
用炒面酱炒制的拉面搭🟏配上流心蛋和大量的木鱼丝。
几个大汉光着膀子大着肚子就这么吃，一碟一碟配着啤酒，吃的那叫一个热火😲🅔🆐朝天。
而日本的夜宵，在饮食文化的铺垫下👩🚡👩🚡，则更🔹多是清淡为主。
其中最常🐞🀼见的就是“关东煮”，它是来自于日本关东地区的一种小吃美食。
主要的食材是海带、鱼丸、萝卜和鸡蛋，然🔹后放置在一个🇴🜳铁锅里慢煮，最后搭配上不同口味的酱🄸料。
日本的🗉关东煮和中国🆨💈吃的串串很相似的一点是，都是按吃的🕷🎌串数来收费。
如果你也🐞🀼在深夜的街头，碰到吃关东煮的日本人，你一定会发现他们的盘子都是😑满满的竹签。
除了关东煮外，日式拉面同样也是日本⛯人加班回家路上📳🞽🙥吃夜宵🔼🆀的首选。
就拉面而言，中式日式并没有太大的差别，如果一定要分出所🔼🆀以🗋🚄然，日式拉面主要注重汤底，中式则更🅗📊加注重酱料，与面本身。
而藤原秋日今天的夜🆨💈宵亦是和面有关，至于选的店呢则没有🕷🎌？
吃的地方是在一个路边摊！
而日本的路边摊又称为屋台！
最为经典简单的“屋台”🖔💑就⛂🗧🞃是——上面是🙉🈡⛡铺面，周围有几个座位，点上一盏小灯，老板就在你面前准备食物。
这🄘♡些店面卖的料理通常是拉面、关东煮、天妇罗、荞麦面、烤鸡肉串
这种营业模式，😚由于味道好加成本低👩🚡，最初的时候亦是收到了🔼🆀很多食客的欢迎。
不过随着时间的推移，日本的🏁这种路边摊在城市管理上也出现了一些隐患。
由于日本的车道本身就比较⛂🗧🞃窄，且这些摊位一般都开在人群密集的地方，所以很容易会造成交通拥堵，再加上大部分这种摊位都是傍晚开始营业，一直到凌晨，噪音不断，影响市民休息。
所以在2011年的东京街头🏁，你想在晚上找到这种屋台可能性几乎为零。
而正因为稀有，所以这几日藤原秋日👩🚡晚上的宵夜几乎都是在这家开在酒店附近的屋台解决的，便宜，好吃，何🛇🚓📀乐而不为💶🖘。
藤原秋日🐞🀼🐞🀼的存在对于屋台老板而言，则完全相当于福音。
因为前者胃口🍛🈯🁱大的🞸😷🆅缘🆨💈故，所以他点的量亦是常人的四五倍。
别人点烧鸟，点个四五串意思意思也就得🙉🈡⛡了。但藤原秋📳🞽🙥日是直接20串起点🎇🎽🖤。high的不能再high了。
又比如今天，藤原秋🆨💈日点的是日式炒拉面，🔹直接起点五📳🞽🙥份，点的让老板心花怒放。
藤原秋日能吃这么多一🟏方面是他真饿了，🙉🈡⛡另一方面是店家的手艺真心不错，就拿现在吃的这份日式炒拉面而言。
用炒面酱炒制的拉面搭🟏配上流心蛋和大量的木鱼丝。