第三章-第138话 西餐?(1/3)
“这道料理,怎么样?”郑轲将一碗汤液,⚕👑放在凯瑟琳的面前。
清澈的汤水略微带着🛪一层薄薄的油层,肥硕的鸭肾经过长时间的熬煮,香气四溢,让人垂涎欲滴。再加上浓香的猪瘦肉,穿插在鸭肾🛈🚚📹之中,增添了料理的厚重。
“不错,无论是鸭肾还是猪瘦肉,经过长时间的熬煮之后,质地松软,而本身的营养,也完全融入到汤汁里,再加上山楂所产生的甜酸味,刺激着人们的食欲,同时,也让汤液不再那么油腻,反而有种想要大口吃下去的冲动。”凯瑟琳闭上眼睛,感🞼🙞受着美味所带来的享受。
“这么说🎽,这道料理可以了?”郑轲惊喜道⚕👑。
“从味道上面说,我觉得已📮🞌💰经有很高的标准⚕👑。但是,我还是不推荐你做🏏🙊这道料理。”凯瑟琳睁开眼睛,双臂抱胸。
“为什么?”郑轲不🛪解地说道,“味道明明已经很不错了……经过接下来📏四五天的校准,应该能做出一道合格的汤汁吧?”
郑轲所说的合格,其实就是能够击败🅿高♡杉寿二的料理。
“但是,你超时了——这道料理你花了4个小时的时间,这还不算🔻🅰前期处理食材,就算你压缩时间,也不能在3个小时只能🗈🙭完成。”凯瑟琳提醒说道。
郑轲听了凯瑟琳的话,顿时没了脾气。说实话,一些味道还不错的料理,他确实能做出来,但是比赛时长却是一个非常大的限制。自从上次‘开水白菜’做出来之后,他就已经察觉到了这个🆋问题。上次的对手是中里治能,虽然厨艺还算不错,但是明显不能和高杉寿二相比,如果再🛃重🏣🛺复一次‘开水白菜’那样的料理,估计会输的很惨。
可是华夏汤品,如果🛪不经过长时间的煲汤,食👕🈰材的美味也无法完全发挥出来。🁕
“要不要试试西餐?”凯瑟琳提醒说道。
“可是,在这种场合使用西餐,🔫🃡会不会太冒险了。”郑轲眉头皱起,思考着凯瑟琳的⛿☧🁴提议。
在几个月前,他去了一趟法国,也🏅跟着三星厨师奥伦斯,学习了一个🚗月的西餐。虽🅦🈲然平时他也对自己的西餐比较有信心,但如果对手是高杉寿二,他还是觉得华夏料理比较稳妥。
“你应该有‘神之心’吧?📮🞌💰”凯瑟琳突然说⚕👑道👕🈰。
“你怎🜕🂂么知道?哦,对了,这两天,你一直在吃我的料理。”🕜郑轲轻拍了一下额头。
“既然有‘神之⚤心’的🎠💠📔加成,我觉得你改做西餐,应该也有不错的效果,要不要我给⛿☧🁴你几个食谱?”
“别?你要是给我食谱的话,就请出去。”
无论从哪方面来说,郑轲🍻🍏还是对这场比赛比较看中,所以,也不可能允许自己接受凯瑟琳的提议。不过,有一点,郑轲倒是挺感兴趣。🚩
“你应该也有神之心吧?”郑轲问道。
“是啊,所以,我的料理总能让食材的♡味道,发挥到极致。”凯瑟琳非常干脆地🇬承认了。
“那和我的不太一样……我想问,你怎么控制你的神之🏂🗒🛄心?”郑轲好奇地问道。
“不知道。从我出生,我就有神之心了。”凯👕🈰瑟琳🕁🆬💬摇了摇头,脸上也非常📏迷茫。
原来是先天就有的。
郑轲一脸沮丧,本来,还寄希望于能从凯瑟琳身上。了解一些与‘神之🏏🙊心’有关的知识,现在看来,是自己想多了。
“我正是因为从你的料理中,尝出了‘神之心👕🈰’,所以才觉得,就算🚗是你做一道西餐,也肯定会非常出色🚪🖐。三个小时,做一道优秀的华夏汤品或许有些仓促,但是西餐的选择,应该会比较多。”
清澈的汤水略微带着🛪一层薄薄的油层,肥硕的鸭肾经过长时间的熬煮,香气四溢,让人垂涎欲滴。再加上浓香的猪瘦肉,穿插在鸭肾🛈🚚📹之中,增添了料理的厚重。
“不错,无论是鸭肾还是猪瘦肉,经过长时间的熬煮之后,质地松软,而本身的营养,也完全融入到汤汁里,再加上山楂所产生的甜酸味,刺激着人们的食欲,同时,也让汤液不再那么油腻,反而有种想要大口吃下去的冲动。”凯瑟琳闭上眼睛,感🞼🙞受着美味所带来的享受。
“这么说🎽,这道料理可以了?”郑轲惊喜道⚕👑。
“从味道上面说,我觉得已📮🞌💰经有很高的标准⚕👑。但是,我还是不推荐你做🏏🙊这道料理。”凯瑟琳睁开眼睛,双臂抱胸。
“为什么?”郑轲不🛪解地说道,“味道明明已经很不错了……经过接下来📏四五天的校准,应该能做出一道合格的汤汁吧?”
郑轲所说的合格,其实就是能够击败🅿高♡杉寿二的料理。
“但是,你超时了——这道料理你花了4个小时的时间,这还不算🔻🅰前期处理食材,就算你压缩时间,也不能在3个小时只能🗈🙭完成。”凯瑟琳提醒说道。
郑轲听了凯瑟琳的话,顿时没了脾气。说实话,一些味道还不错的料理,他确实能做出来,但是比赛时长却是一个非常大的限制。自从上次‘开水白菜’做出来之后,他就已经察觉到了这个🆋问题。上次的对手是中里治能,虽然厨艺还算不错,但是明显不能和高杉寿二相比,如果再🛃重🏣🛺复一次‘开水白菜’那样的料理,估计会输的很惨。
可是华夏汤品,如果🛪不经过长时间的煲汤,食👕🈰材的美味也无法完全发挥出来。🁕
“要不要试试西餐?”凯瑟琳提醒说道。
“可是,在这种场合使用西餐,🔫🃡会不会太冒险了。”郑轲眉头皱起,思考着凯瑟琳的⛿☧🁴提议。
在几个月前,他去了一趟法国,也🏅跟着三星厨师奥伦斯,学习了一个🚗月的西餐。虽🅦🈲然平时他也对自己的西餐比较有信心,但如果对手是高杉寿二,他还是觉得华夏料理比较稳妥。
“你应该有‘神之心’吧?📮🞌💰”凯瑟琳突然说⚕👑道👕🈰。
“你怎🜕🂂么知道?哦,对了,这两天,你一直在吃我的料理。”🕜郑轲轻拍了一下额头。
“既然有‘神之⚤心’的🎠💠📔加成,我觉得你改做西餐,应该也有不错的效果,要不要我给⛿☧🁴你几个食谱?”
“别?你要是给我食谱的话,就请出去。”
无论从哪方面来说,郑轲🍻🍏还是对这场比赛比较看中,所以,也不可能允许自己接受凯瑟琳的提议。不过,有一点,郑轲倒是挺感兴趣。🚩
“你应该也有神之心吧?”郑轲问道。
“是啊,所以,我的料理总能让食材的♡味道,发挥到极致。”凯瑟琳非常干脆地🇬承认了。
“那和我的不太一样……我想问,你怎么控制你的神之🏂🗒🛄心?”郑轲好奇地问道。
“不知道。从我出生,我就有神之心了。”凯👕🈰瑟琳🕁🆬💬摇了摇头,脸上也非常📏迷茫。
原来是先天就有的。
郑轲一脸沮丧,本来,还寄希望于能从凯瑟琳身上。了解一些与‘神之🏏🙊心’有关的知识,现在看来,是自己想多了。
“我正是因为从你的料理中,尝出了‘神之心👕🈰’,所以才觉得,就算🚗是你做一道西餐,也肯定会非常出色🚪🖐。三个小时,做一道优秀的华夏汤品或许有些仓促,但是西餐的选择,应该会比较多。”